onsdag 3. desember 2014

Sellerirot og persillepesto (på tomatsuppe)

Persillepestoen fra i går slo veldig godt an på (hjemmelaget) tomatsuppe. Ekstragodt med ovnsbakte selleriterninger. Vend dem i olivenloje, salt og pepper og bak på 200 grader i ca 30 minutter (eller til de er møre). Ha dem i tomatsuppen, pynt med litt ruccola hvis du har og servér med brød. Omtrent 16 kroner for 2 porsjoner? Noe sånt. Næringsrikt, vegansk, veldig enkelt og utrolig godt. 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar